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脑萎缩患者吃什么好

来源:寻医问药网 时间:2017-11-15 发布者:芳芳 收藏本文

我们大家一旦发现自己患上脑萎缩后就会心里莫名的烦躁,就以为这是一种不治之症,其实不是的,虽然这种疾病不好治疗,但是我们也不能灰心,患者需要注意的事项很多,比如说最常见的脑萎缩的日常饮食。那么、脑萎缩的日常饮食有什么呢?

脑萎缩是指由于各种原因导致脑组织本身发生器质性病变而产生萎缩的一类神经精神性疾病。脑萎缩包括小儿脑萎缩、成人脑萎缩。本病多发生于50岁以上,病程可达数年至数十年,男性多于女性,脑萎缩有弥漫性脑萎缩(包括皮层萎缩、小脑萎缩及皮层、小脑、脑干萎缩)及局限性脑萎缩(多见于局限性脑器质性病变后如外伤、血管病、颅内局限性感染后等)。

脑萎缩的日常饮食

(1)各种菜肴烹调时,不要放过多的味精。

(2)注意给予低糖饮食。

(3)供给充足的必需脂肪酸。核桃、鱼油、红花油,月见草油的必需脂肪酸含量较多,在膳食中可适量增加。

(4)膳食中应注意补充含维生素。如e、维生素c和β-胡萝卜素丰富的食品、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等,这些物质具有抗氧化物质,能够延缓衰老。健脑食物:动物内脏、红糖、肉类、核桃、鱼头。此外,豆芽、鱼虾类、海藻类、蜂蜜、豆类等,也是非常好的健脑食品。脑萎缩患者适当多食用健脑食品,可以起到辅助治疗的作用,从而提高治疗效果,获得较好的预后。

(5)骨粥:羊骨1000克,大米100克,细盐少许,葱白2茎,生姜3片,莲米10克(研细)。将羊骨洗净,捶破,加水煎汤,以汤代水,加大米、莲米煮粥,待熟时调入细盐、葱白,生姜,早晚温热服食。

(6)猪脊髓甲鱼汤:猪脊髓 200克,甲鱼1只,调味品适量。将甲鱼用沸水烫死,去甲壳,内脏,头、爪,猪脊髓洗净备用,将甲鱼肉与葱,姜同放锅中,武火烧沸后,改文火煮至甲鱼肉待熟时,下猪脊髓、煮沸、再下胡椒,味精、精盐、料酒等,煮熟服食。

(7)胡桃首乌炖猪脑:胡桃仁、何首乌各15克,天麻6克,猪脑1副,调味品适量。将天麻切片,首乌布包,猪脑去筋膜备用,锅中放清水,天麻,胡桃,首乌,文火炖沸后,下猪脑,煮至脑熟,去药包,调味服食。

(8)鱼头炖冬菇:鲢鱼头1个,冬菇、肥肉,调味品各适量,人参粉3克。将鱼头切为两半,放入葱、姜、料酒腌 2小时把肥肉片,鱼头,冬菇同放盆中,加清水,食盐适量,上笼蒸至30分钟左右,再放入黄瓜丝,葱花,香菜,味精姜末,香油参粉即成。

上面文章内容已经为大家介绍了脑萎缩疾病患者的一些食疗方法,能够了解这些食疗方法,并且在患有疾病的时候严格地去遵循,对于疾病的缓解治愈都是起着很关键作用的,愿每个患者正确治疗和护理早日摆脱疾病的困扰。

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